17 de diciembre de 2025
Seguridad alimentaria: Assal refuerza el alerta nacional por un queso cremoso asociado a listeriosis
Assal recuerda no consumir un queso cremoso sobre el que la Anmat emitió un alerta nacional, ante el riesgo de la bacteria Listeria monocytogenes.
El Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) y la Dirección de Prevención y Promoción de la Salud, refuerza la alerta emitido por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) y reiteró la recomendación de no consumir un queso cremoso en el que se detectó la bacteria Listeria monocytogenes.
Es el queso cremoso La Serenísima de vencimiento 11/09/2025
El alerta nacional fue emitido por la Anmat a partir de un informe técnico del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), tras la detección de la bacteria en el producto Queso de pasta blanda Cremón doble crema, marca La Serenísima, peso neto 500 gramos, Lote 2703, con fecha de elaboración 03/07/2025 y vencimiento 11/09/2025, elaborado por el establecimiento B-I-05184 de la firma Mastellone Hnos. S. A., ubicado en Ruta Nacional 5, kilómetro 444, Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires.
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