La inflación de abril fue del 6% y la suba de precios de los alimentos del mes fue liderada por el filet de merluza con alza del 17,1%, y le siguieron las harinas, carnes y el pan con incrementos en su costo por encima de los dos dígitos.

Entre los productos de la canasta básica de alimentos la ocasión de las fiestas de pascuas produjo el aumento estacional del kilo de merluza con una suba del 17,1%, seguido por las hamburguesas congeladas con un 16,6%, harina de trigo 16,1% y el aceite de girasol con un 13,5% y el pollo 12,1% de incremento de precio respecto de marzo pasado.

A pesar del acuerdo de precios que el gobierno firmó con frigoríficos con algunos cortes seleccionados, la carne vacuna registró importantes subas como la del asado de un 5,2%, la carne picada 9,8%, cuadril 7,7% y nalga 7,8%.