"La cerveza artesanal es un microemprendimiento, y el acceso a un financiamiento es muy difícil, el proceso de crecimiento es muy lento" comenzó señalando el entrevistado. Además, agregó que es necesario un respaldo, debido a que muchas empresas que hoy son grandes surgieron también de esta manera.

“Celebramos que hayamos podido quedar afuera de este incremento en el impuesto, necesitamos de esta ayuda” añadió Zwiener.

El presidente de la Cámara agregó que “la cerveza artesanal sigue creciendo, es uno de los pocos rubros que presenta crecimiento en 2017 por más del 30%, la demanda en Santa Fe es muy grande”.

Por último confirmó que en este tiempo la demanda está superando a la oferta, “fue un buen año en la producción local” cerró.